Llovizna... llueve y hace calor en Lima...

A pesar del clima "alocado", hoy saldremos como siempre a hacer deporte cerca al mar.  Nada es más estimulante que respirar un aire purificado cerca de esa mole de agua que a mí me conquista diariamente.
El tema de la cena de Navidad también nos tiene preocupados conforme pasan los días... les comparto una rápida receta para comer un rico pavo asado. Los ingredientes son: pavo y 1 kilo sal entera. Nada más. Poner el pavo en la fuente para hornear... colocar alrededor de la fuente todo el kilo de sal entera. Poner al horno y verificar que el pecho esté cocido cada 40 minutos. Queda muy tierno y rico. Toda la sal se evapora y la carne queda en su punto de sal. Tienen que probarlo.